I tramezzini al pollo e curry sono dei morbidi e saporiti paninetti la cui ricetta è impreziosita dalla presenza di sedano, cipollotto, maionese e yogurt greco al naturale.
Si tratta di una variante dei più semplici ma comunque buonissimi tramezzini al curry, che non vedono la presenza del pollo. Questi buonissimi tramezzini possono essere preparati con petto di pollo cotto alla piastra o alla griglia oppure anche con pollo lasciato cuocere nel brodo e successivamente sfilacciato e insaporito assieme a tutti gli altri ingredienti.
Idea perfetta per un pranzo estivo veloce e gustoso o per un party o una festa di compleanno, occasioni durante le quali i tramezzini sono sempre molto richiesti e graditi, questi paninetti soffici si preparano davvero in pochi minuti.
Oltre a essere di facili da preparare, sono anche abbastanza economici dato che tutti gli ingredienti che compongono la ricetta hanno costi relativamente bassi.
INGREDIENTI
Petto di pollo: 300 g.
8 fette di pane da tramezzino
1 cucchiaio di curry
1 gambo di sedano
Maionese: 80 g.
1 cipollotto
1 vasetto di yogurt greco al naturale
Sale: q.b.
Pepe. q.b.
PREPARAZIONE TRAMEZZINI AL POLLO E CURRY
Fate cuocere i petti di pollo sulla piastra calda e, una volta cotti, tagliateli a fettine o a tocchetti. Fatto questo, sminuzzate in maniera grossolana il cipollotto e il sedano e teneteli da parte in una ciotola capiente.
Nella stessa ciotola mettete anche il pollo a pezzi, la maionese, lo yogurt greco naturale e il curry in polvere. Aggiustate con un pizzico di sale e uno di pepe bianco o nero, a piacere.
A questo punto prendete 4 fette di pane per tramezzini e disponetevi sopra il condimento a base di petto di pollo e curry.
Distribuitelo in maniera uniforme su tutta la superficie del pane, quindi chiudete il tutto con le altre fette e date ai vostri tramezzini con curry e pollo la forma desiderata, magari quella classica e tradizionale a forma triangolare.
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