manzo - KungFood

Cucina etnica

25 Aprile 2023

Shish kebab

Ricetta tradizionale turca ma diffusa anche in altri Paesi del Medio Oriente, lo shish kebab è un piatto a base di carne di agnello e..

Cucina etnica

18 Aprile 2023

Sandwich al pastrami

La parola pastrami nella mia mente evoca immediatamente il ricordo di New York, città dove i panini con il pastrami sono una vera istituzione. Il..

16 Marzo 2023

Bistecca ai ferri

La bistecca ai ferri è uno di quei secondi piatti che, per quanto classici e semplici da preparare, non stancano mai. Una ricetta che può..

Street Food

1 Marzo 2023

Smash Burger

Lo Smash Burger o Smashed Burger è un goloso panino, un termine con cui si indica una tecnica di cottura della carne di manzo più..

Cucina etnica

25 Febbraio 2023

Manzo stile Cajun

Il manzo in stile Cajun è un secondo piatto tipico della Louisiana, una ricetta semplice ma in grado di donare alla carne tanto gusto extra..

Cucina etnica

17 Febbraio 2023

Picadillo

Il picadillo è un popolarissimo piatto tipico della cucina caraibica, una ricetta diffusa in tutti i Paesi del Centro America ma in particolare di Cuba..

10 Febbraio 2023

Peposo

Il peposo è una ricetta toscana, un secondo piatto a base di carne di manzo, vino rosso Chianti, aromi misti e pepe. Tanto pepe. Precisamente,..

Cucina etnica

21 Gennaio 2023

Sloppy Joe

Lo Sloppy Joe è un panino / hamburger la cui ricetta nasce addirittura nel diciannovesimo secolo. Venne inventato alla fine dell’800 nello stato dell’Iowa (USA),..

18 Gennaio 2023

Polpette in salsa piccante

Le polpette in salsa piccante sono una gustosa variante delle classiche polpette all’italiana, un grande classico della cucina tradizionale del nostro Paese. Una ricetta facile..

19 Novembre 2022

Tartare di fassona

La tartare di fassona o carne all’albese è una ricetta tipica del Piemonte che si prepara con carne di bovino di razza piemontese. Perfetta come..

29 Settembre 2022

Tartare di manzo

La tartare di manzo è un piatto di un sapore e un’eleganza unici, una ricetta semplice da preparare per la quale consiglio di utilizzare tagli..

14 Agosto 2022

Tagliata di Angus

Chi ama la carne non può non apprezzare una bella e buona tagliata di manzo cotta al punto giusto. Se cercate una variante che sia..

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